小練桑のmurmur

林錦坤 梨山果農

Q：去年台灣農藥用量高達37,393公噸，平均每人分到約1.7公斤。農民怎麼會噴這麼多農藥？
A：談到噴灑農藥，知道實情你會嚇死，室內栽種的菜類，幾天就噴一次；比較狠的，昨天噴，今天就採收。竹筍、薑、玉米等根莖類都是在土裡埋好年冬，這種藥很毒，殘留期達三個月，如果生長後期加藥，一定危害到消費者。

農民缺病蟲害知識
黑心農民畢竟是少數，多數農民都是因為生計不得已，台灣氣候就是這樣，不噴農藥，植物沒法活，否則誰想多花成本來噴藥。更重要的是，農民普遍對病蟲害知識不足，也不懂農藥藥性，有些人為求安心，本來只需噴一種藥，他就好幾種藥混在一起噴。就算參加CAS認證，有良心按照規定用藥，政府也沒有幫忙做管銷，產品還是賣不出去，你要農民怎麼辦？
Q：農民自己敢吃嗎？
A：有些農民不了解藥性，也是照吃；知道害怕的，就另外種一撮給自己吃，不然就到市場買，反正沒看到就好，別人種的就當他沒噴藥。
電視說洗菜可以把農藥洗掉，又說菜有蟲表示沒噴藥，其實都是錯的；藥性會滲透到果肉，洗也沒用，菜有蟲可能是農民噴錯藥。消費者如果怕，買了菜最好不要冰，先放幾天再吃，因為冰起來藥性就不會退。
Q：農會難道沒輔導農民用藥？
A：農會專門吸農民的血，搞派系、搞鬥爭，很少真正幫助農民啦，都是農民做成功了，才跑來說是他輔導的。合作社也該幫助農民，結果都變銀行。
說真的，比較有輔導農民用藥的只剩農藥行，但他們會留一手。政府有印用藥手冊，問題是沒發給農民，我們想拿還得透過民意代表。
要控制農藥殘留，種植期間就該輔導、偵測；前面沒教育、沒把關，只會到菜市場抽驗，抓到農藥殘留的就把農民移送法辦，豈非陷農民於罪？
Q：那農委會呢？
A：農委會主委只會賣鮪魚，他懂農藥嗎？農委會毒物試驗所和大學的農業教授只做研究，偶爾辦講習，有下鄉輔導農民嗎？
拿果蠅防治來說，以前用照射鈷六十的方法讓果蠅不孕，效果不錯。但20年前，某些學者為了拿研究費，建議政府改用添加含毒甲基丁香油的誘殺板來撲殺果蠅，反而愈撲殺愈多，導致果蠅危害全台，這真是政府的偉大成就啊，逼農民多噴農藥，讓農藥商、賣誘殺板的有利可圖。
政府連我種什麼都不曉得，也沒做市場供需調查，難怪年年有果菜滯銷嘛。今年那麼多農民被活活曬死，要是生活過得去，誰要大熱天中午到田裡工作？


坐辦公室空談改革
以前政府讓蘋果進口，台灣蘋果一顆10元還沒人買，逼得果農把蘋果樹全砍掉，現在進口蘋果竟然一顆60元，難道不是政策護航？什麼都漲價，只有農產品一直賤價，台灣經濟也算農業賺來的；如果不是傻農民不忍土地荒廢，寧可賠錢也要耕種，全部仰賴進口，還有國家可言嗎？
大家關心農藥殘留，但請問哪個農民不用碰農藥？政府不輔導，等於讓農民陷於危險。農業單位應下鄉跟農民住，親身感受農民的困難，才能對症下藥，光坐在辦公室能改革什麼？